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SANGIOVESE NOELIA – CALICE

7,00

 SANGIOVESE NOELIA RICCI 2020 – EMILIA ROMAGNA – CALICE

 

COD: ee2dc7fb-d215-dd11-83f2-00187d016b9c Categorie: ,

Descrizione

La vendemmia avviene a metà settembre e i grappoli vengono raccolti a mano ed accuratamente selezionati. La fermentazione è effettuata in botti d’acciaio e vengono utilizzati sia lieviti indigeni sia lieviti selezionati. Per il Sangiovese di Romagna superiore è ammesso l’arricchimento nella misura massima dell’1% vol.

Prima di essere commercializzato, il Sangiovese di Romagna superiore passa 6 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia.

Rosso rubino tendente al granato.

Naso marcato sul frutto maturo. Si possono percepire richiami terrosi e vinosi. Ricco e cremoso. Buona morbidezza e tannino leggermente accentuato. Finale molto fresco e asciutto.

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