Descrizione
La Matsui Shuzo è un’azienda giapponese nata nel 1910 per la produzione del tradizionale shochu, nel 2015 l’azienda ha deciso di investire nel whisky e ha installato, nella distilleria di Kurayoshi, i primi alambicchi in rame. Le prime distillazioni risalgono al 2017, motivo per il quale la distilleria per i primi anni ha dovuto acquisire distillati da altre distillerie e creare un proprio blend, stiamo parlando appunto del Tottori.
Il Tottori Blended Japanese Whisky è un blend composto da single malt e single grain provenienti da Giappone e Scozia invecchiati in classiche botti di rovere per almeno 3 anni prima di essere imbottigliato senza essere filtrato a freddo alla classica gradazione di 43% vol.
